2026南京秋季糖酒会8号休闲食品馆食品原料及配料，烘焙专区全景解析
第115届全国糖酒商品交易会将于2026年10月15日-17日在南京国际博览中心举办，作为秋糖中客流最密集、成交最活跃的黄金片区，休闲食品馆的8号馆凭借清晰的品类规划和上下游协同布局，成为本届展会最受行业关注的核心场馆之一。8号馆聚焦烘焙食品与食品原料及配料两大核心品类，承接休闲食品全品类连片展示的整体规划，与G2馆、7号馆、10号馆形成产业联动，精准匹配全渠道采购需求，打造专业化、集约化的产业对接场景。
一、8号馆整体定位：打通休闲食品上下游产业链
本届秋糖坚持“同类集聚、就近配套、高效对接”的规划原则，将休闲食品馆划分为四个关联展馆：G2馆特设方便食品专区，7号馆布局健康食品及科技服务专区，10号馆打造自有品牌及产业区域专区与新零售新渠道专区，而8号馆则承担着上游原料供应与中游成品展示的枢纽作用，既为烘焙食品企业对接渠道资源，也为原料供应商对接下游生产企业，形成“原料供应—成品生产—渠道对接”的完整观展动线，极大降低了参展商和采购商的跨馆通勤成本，让商务对接效率大幅提升。
本届8号馆展览面积超2.5万平方米，预计将吸引超过400家国内外优质企业参展，覆盖从基础原料到成品烘焙的全品类产品，精准对接商超、电商、直播、社区团购、区域经销商等全渠道采购需求，无论是头部品牌还是新锐企业，都能在这里找到匹配的合作资源。
二、烘焙食品专区：国民烘焙与创新趋势同场呈现
作为8号馆的核心特色专区，烘焙食品专区汇集了国内外一众知名烘焙品牌，覆盖饼干、曲奇、糕点、面包干、威化、麦片棒、代餐烘焙零食等全品类休闲烘焙产品，既有占据国民消费主流的经典爆款，也有紧扣健康消费趋势的创新产品，全方位展现当下中国烘焙休闲食品的发展趋势。
（一）参展品类覆盖全场景需求
传统烘焙品类：涵盖苏打饼干、夹心曲奇、法式面包干、威化饼干等经典国民零食，满足大众日常消费需求，适合全渠道铺货；
功能型烘焙产品：主打低糖、低卡、全麦、高蛋白的代餐烘焙棒、谷物脆、无糖饼干等，紧扣当下健康消费潮流，吸引年轻消费群体；
节庆与礼盒类产品：推出节日礼盒装、伴手礼系列烘焙产品，适配中秋、国庆等节庆消费场景，对接礼品渠道采购需求；
地方特色烘焙：汇集各地非遗工艺烘焙、地域特产糕饼，比如苏式糕点、广式月饼、晋式饼点等，展现不同地域的烘焙文化特色，对接特产渠道与文旅消费需求。
（二）专区亮点展现行业新趋势
往届秋糖中，甘源、盼盼、回头客、泡吧、莎布蕾、煌记、唇动等一众烘焙头部企业都曾参展，积累了优质的对接成果。本届专区在延续往届优势的基础上，进一步聚焦创新趋势，重点展示预烘焙半成品、短保锁鲜烘焙、冷冻烘焙技术等行业新方向，为餐饮渠道、烘焙门店提供一站式供货解决方案，适配当下烘焙零售市场的新需求。
三、食品原料及配料专区：上游创新赋能下游产品升级
食品原料及配料专区是8号馆衔接上下游产业的核心板块，汇集了国内外优质食品原料供应商，为下游休闲食品、烘焙食品企业提供创新原料解决方案，助力企业产品升级。
（一）参展品类覆盖核心需求
专区覆盖烘焙及休闲食品全链条原料产品，主要包括：
基础原料类：小麦粉、油脂、糖类、乳制品、膨松剂、酵母等烘焙基础原料，满足生产企业基础生产需求；
功能原料类：低糖代糖、功能性膳食纤维、益生菌、食用香精香料、食品添加剂等，助力企业开发健康化、功能化新产品；
特种原料类：进口巧克力原料、坚果果仁、果脯果干、冷冻面团等特色原料，适配高端烘焙产品开发需求；
创新原料类：植物基原料、蛋白补充原料、益生元等新型原料，为开发新品类提供支撑，满足当下消费市场对健康零食的需求。
（二）专区价值：搭建精准对接桥梁
对于下游生产企业而言，在食品原料及配料专区可以一次性对接多个优质供应商，对比原料品质、价格，找到适配自身产品需求的创新原料，减少采购对接成本；对于上游原料供应商而言，可以直接对接烘焙企业、休闲食品品牌，近距离展示原料优势，推进产学研对接，加速创新原料的市场化落地，真正实现上下游企业“邻里式”就近高效对接。
四、展区联动优势：打造高效商贸对接生态
8号馆的两大专区规划，既符合产业上下游的排布逻辑，也适配采购商的观展需求：采购商可以先在食品原料及配料专区对接上游供应商，再到烘焙食品专区对接成品品牌，一站式完成全链条采购；原料供应商也可以直接对接下游品牌企业，拓展合作渠道，同时接触终端采购商，了解市场需求方向。
依托本届秋糖25万专业观众的流量资源，叠加全媒体全域矩阵宣发、精准客商邀约、一对一配对撮合等专项举措，8号馆的两大专区将充分发挥产业集群效应，为所有参展客商实现“接单有渠道、品牌有曝光、参展有实惠、发展有信心”的参展目标。2026年10月，南京国际博览中心8号馆，期待所有食品行业同仁共襄盛举，对接商机，共创未来。
立即行动：2026年10月15日，南京糖酒会将汇聚全球行业先锋。 抢占先机，请联系李先生 17778679080 （微信同号）锁定展位，或登录官网www.cdtjh-expo.cn在线申请。