第 116 届成都春糖前瞻：酒水、预制菜、大健康食品迎来新机遇

第116届全国糖酒商品交易会（2027成都春糖）将于2027年3月25日至27日在成都举办，延续“一城双馆”模式落地中国西部国际博览城与成都世纪城新国际会展中心，展览面积超32万平方米，汇聚数千家全产业链企业参展，预计吸引超30万人次专业观众到场，作为食品酒类行业的“风向标”，本届展会将为酒水、预制菜、大健康食品三大核心赛道释放全新产业机遇。

酒水赛道：全香型迭代与场景化创新成核心方向

世纪城新国际会展中心作为酒类核心主阵地，将集中呈现酒水行业的全新发展趋势：

头部名酒品牌将发布2027年度全新战略单品，覆盖浓香、酱香、清香等全香型白酒赛道，区域特色酒企将集中亮相差异化高性价比产品，适配下沉市场渠道的选品需求。

葡萄酒、国际烈酒、低度果酒、养生酒等细分品类展区规模进一步扩容，大量进口酒品牌与国内新锐低度酒品牌将首发场景化新品，适配年轻消费群体的社交、佐餐等多元消费场景。

酒类包装供应链专区同步升级，集中展示白酒金三角区域的创新包装设计、智能灌装设备等配套资源，帮助酒企快速完成产品包装与生产环节的迭代升级。

预制菜赛道：从风口走向标准化高质量发展

西博城的预制菜与餐饮食材专区将迎来全面升级，精准匹配产业从高速增长转向高质量发展的核心需求：

本届展会将集中展出地方特色风味预制菜、酒店高端预制菜、家常快手菜等全系列细分产品，覆盖川味、徽菜、粤式早茶等多元地域风味，满足不同渠道的差异化选品需求。

大量参展企业将带来风味锁鲜、营养保全、冷链保鲜等行业前沿技术成果，解决预制菜长期存在的风味还原度不足、营养流失等共性痛点，推动行业标准化升级。

专区同步对接餐饮连锁、商超、电商等全渠道采购资源，帮助预制菜品牌直接对接全国性渠道订单，打通从工厂到终端的对接链路。

大健康食品赛道：药食同源与功能化创新爆发

本届展会首次强化大健康食品相关板块，聚焦当下消费市场的健康饮食升级趋势：

保健食品、药食同源类健康食品展区规模大幅扩容，集中展示添加草本成分的功能性零食、中老年高钙膳食产品、运动特膳食品等细分品类，覆盖全年龄段的健康饮食需求。

大量参展品牌将推出“清洁标签”类健康食品，做到零多余添加剂、配料表全透明，完全符合当下消费者对健康食品的核心诉求，适配商超、电商平台的健康类自有品牌开发需求。

专区同步配套健康食品合规检测、配方研发等配套服务资源，帮助品牌方快速完成大健康食品的产品落地与合规上架流程。

目前第116届成都春糖的展位招商与专业观众预登记工作已同步推进，三大核心赛道的参展企业可提前锁定核心展示位置，在开春行业黄金节点发布新品、对接全国渠道资源，抢占2027年食品酒类市场的发展红利。